1.按照動(dòng)線設(shè)計(jì)你的廚房。

烹飪流程：冰箱(儲(chǔ)物空間)→臺(tái)面(預(yù)處置空間)→水槽（清洗空間）→臺(tái)面(切配空間)→灶臺(tái)（烹飪空間）→臺(tái)面(上菜空間，也可以和切配空間共用)清潔流程：臺(tái)面（放置空間）→水槽（清洗空間，也可放洗碗機(jī)）→臺(tái)面(瀝水空間)→碗柜鍋柜(儲(chǔ)存空間)注意考慮左撇子和右撇子，線路完全相反

2.廚房照明頂燈只是輔助照明。

正對(duì)操作臺(tái)的柜下照明才是主要照明。和電工師傅及早定位預(yù)留好電路

3.窗戶附近留臺(tái)面及水槽窗戶前留工作臺(tái)面，水槽放在窗戶下，為的是保持風(fēng)干和日照殺菌。

4.開(kāi)放式廚房并不太適合常做飯的中國(guó)人。

廚房是家中的工作區(qū)、餐廳是休閑區(qū)。建議分開(kāi)。為什么做飯的人不想吃飯？因?yàn)槁劻俗鲲埖奈兜罆?huì)增加飽腹感。在開(kāi)放式廚房吃飯，很多人都不會(huì)吃的特香。雖然現(xiàn)在油煙機(jī)馬力大了，但是還要看你家的煙道狀況。雖然有油煙機(jī)，但廚房的窗吹一點(diǎn)風(fēng)，煙氣就進(jìn)房間了?？鞠洹⒖諝庹ㄥ?、電炸鍋、蒸籠的煙氣能夠確保都被吸走嗎？如果覺(jué)得互動(dòng)感和敞開(kāi)開(kāi)放感是非常必要的，可以設(shè)一個(gè)上菜窗口、磨砂玻璃門等。